杨国福冲刺“麻辣烫第一股”管好加盟商的食品安全问题很重要.pdfVIP

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好”而给品牌带来伤害，杨国福的加盟

店就曾多次被曝出食品安全卫生事件。

例如，去年7月，杨国福门店被曝仓库

内遍地老鼠屎，食材被老鼠咬后仍继续

使用，还把未放入冰箱内的隔夜食材与

新鲜食材混用。随后，杨国福针对加盟

门店食品安全问题发出致歉声明。另

外，1月15日，北京市消费者协会对近

期食品安全大检查情况进行通报整理，

其中杨国福麻辣烫共有17家门店存在食

品安全问题。

对此，杨国福在上市申请书上也表

示，加盟业务使杨国福面临多重风险，

其中部分风险可能会对加盟商的收入造

成负面影响，从而影响杨国福的品牌声

誉，每项与加盟相关的风险都有可能对

杨国福的业务和业绩造成不利影响。赖阳认为，加盟门店的盈利与亏损对于品牌的影响有

北京商业经济学会副会长赖阳表限，因此杨国福采用加盟模式的风险相对较低。若品牌声

示，投资者的积极性取决于企业实质的