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营养成分并不突出

冬吃萝卜没有保健功效

⊙文阮光锋食品与营养信息交流中心科学技术部主任

我国自古就有“冬吃萝卜夏吃姜，

不用医生开处方”的说法，那么为何会萝卜家族不包括胡萝卜

有这种说法呢？萝卜到底有什么特别的说起萝卜，就不得不提胡萝卜。这俩就相差一个字，

呢？冬天吃萝卜真有那么大的好处吗？大家想当然地会把它们当作一家子。不过，你知道吗，胡

下面我们就来聊聊萝卜。萝卜和萝卜可不是同家族的，胡萝卜其实并不能算是“萝

卜”。

萝卜的种植历史非常长，记载显示，四千年前的埃

及和两千年前的中国就已经在种植了。我国现在种植的萝