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幼儿园食堂安全工作奖惩安全责任书

为全面落实幼儿园食堂食品安全主体责任，强化食堂管理团队及从业人员的安全意识与责任意识，有效预防食品安全事故发生，保障在园幼儿及教职工的身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规及相关政策要求，结合本园实际情况，特制定本安全责任书。

一、责任主体

甲方：XX幼儿园（以下简称“幼儿园”）

法定代表人：XXX（职务：园长）

地址：XX市XX区XX路XX号

乙方：XXX（食堂负责人）

身份证号：XXXXXXXXXXXXXXXXXX

职务：食堂主管（或具体岗位）

联系方式：XXXXXXXXXXX（仅用于内部沟通，不对外公开）

本责任书由甲方授权幼儿园安全管理领导小组（以下简称“安全小组”）与乙方签订，乙方作为食堂安全第一责任人，全面负责食堂日常运营中的食品安全管理工作；食堂其他从业人员（包括厨师、帮厨、清洗工等）为直接责任人，需严格遵守本责任书规定及幼儿园相关管理制度。

二、责任内容与要求

（一）基础管理责任

1.乙方须确保食堂持有效《食品经营许可证》，且许可证载明的经营项目、经营场所与实际一致；从业人员（含乙方）须持有效健康证明上岗，每年至少进行一次健康检查，新入职人员须取得健康证明后方可上岗。若从业人员出现发热、腹泻、皮肤伤口