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幼儿园食品安全管理工作汇报范文

为全面落实《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规要求，切实保障在园幼儿“舌尖上的安全”，我园始终将食品安全工作作为保育教育的重要基础，以“零事故、零隐患”为目标，构建“全链条、全流程、全参与”的管理体系。现将202X年度食品安全管理工作开展情况汇报如下：

一、强化组织领导，构建责任清晰的管理网络

我园高度重视食品安全工作，将其纳入园所年度重点工作计划，成立由园长任组长、后勤副园长任副组长、保健医生、食堂班长、家委会代表为成员的食品安全领导小组，明确“园长负总责、后勤副园长抓落实、保健医生督过程、食堂人员守操作、家长代表强监督”的五级责任体系。每月召开领导小组会议，分析研判食品安全形势；每季度组织全体教职工参与的食品安全专题培训；每学期与食堂工作人员签订《食品安全岗位责任书》，细化采购、加工、留样等12个岗位的具体职责，确保“事事有人管、环环有人盯”。

今年3月，根据上级部门关于“明厨亮灶”智慧监管的新要求，领导小组专题研究部署，投入专项经费8万元，完成食堂操作间4个监控点位的高清设备升级，将视频信号接入区教育局监管平台，同时在园所大厅设置120寸显示屏实时播放操作过程，实现“厨房可视、过程可查、风险可控”。

二、完善制度体系，筑牢规范操作的制度屏障

以“严谨、实用、可追溯”为原则，结合园所实际修订《食品安