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幼儿园食堂从业人员健康管理责任书

为全面落实《中华人民共和国食品安全法》《学校卫生工作条例》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规要求，切实保障在园幼儿及教职工的饮食安全与身体健康，明确幼儿园食堂从业人员健康管理责任，规范从业行为，特制定本健康管理责任书。本责任书由幼儿园（以下简称“甲方”）与食堂从业人员（以下简称“乙方”）共同签署，双方需严格履行各自义务，共同构建安全、卫生、规范的食堂环境。

一、责任主体与适用范围

甲方为具备合法办园资质的XX幼儿园（统一社会信用代码：XXXXXXXXXXXXXXXXXX），依法承担食堂食品安全主体责任；乙方为与甲方建立劳动关系或劳务关系的食堂从业人员，包括但不限于厨师、帮厨、洗消员、仓库管理员等直接接触食品或食品相关产品的工作人员。本责任书适用于乙方在甲方食堂服务期间的全部健康管理行为，涵盖入职前、在岗期间及离岗后的相关责任约定。

二、乙方健康管理基本要求

（一）入职前健康准入标准

1.乙方须在入职前1个月内，到甲方指定的具备资质的医疗机构（县级以上公立医院或疾控中心）进行健康检查，取得有效《健康证明》后方可上岗。健康检查项目严格按照《食品安全法实施条例》要求执行，包括但不限于：病毒性肝炎（甲肝、戊肝）、伤寒、副伤寒、细菌性痢疾等消化道传染病，活动性肺结核，化脓性或渗出性皮肤病，以及其他有碍食品安全的疾病。

2.乙方需如实填写《