2025年食品企业食品安全事故应急处置预案培训试题及答案.docx

2025年食品企业食品安全事故应急处置预案培训试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共15题，满分30分）

1.根据《中华人民共和国食品安全法》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》及本企业2025版食品安全事故应急预案，本企业发生的食品安全事故按照危害程度、影响范围共划分为（）级

A.二B.三C.四D.五

2.本企业应急预案明确规定，发生食品安全事故后，企业向属地县级市场监管部门、卫生健康行政部门初报事故信息的时限不得超过（）

A.30分钟B.1小时C.2小时D.4小时

3.根据国家《食品安全事故应急预案》分级标准，造成3人以上10人以下食物中毒，无死亡病例，属于（）食品