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2025年食品生产工作服管理培训试题及答案

一、单项选择题（共15题，每题2分，总计30分）

1.根据GB14881-2013《食品生产通用卫生规范》及2025年食品生产安全监管要求，食品生产企业应按作业区域清洁等级对工作服进行颜色标识区分，下列符合规范要求的是（）

A一般作业区用深蓝色、准清洁区用灰色、清洁作业区用白色

B一般作业区用白色、准清洁区用深蓝色、清洁作业区用深绿色

C所有区域统一颜色，仅通过文字标识区分即可

D只要员工自行区分，不需要强制颜色区分

2.食品生产清洁作业区（直接接触裸露即食食品区域）工作服更换清洗消毒的最低频次要求是（）

A每2日1次

B每