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常见慢性病营养治疗专家共识总结2026

我国肥胖人群位列世界第二，糖尿病患者约1.48亿，高血压患病率达31.6%……面对不断攀升的慢性病数据，科学合理的营养治疗被认为是目前成本最低、最安全的基础治疗。中国营养学会肿瘤营养管理分会组织权威专家制定了《常见慢性病营养治疗专家共识（2025版）》，为慢性病的营养诊疗提供了详实参考。

先评估，再“下菜碟”

共识明确强调，慢性病患者确诊后，应由医师或注册营养师完成“营养风险筛查→营养评定→营养不良诊断”的标准化流程，再制定个体化方案，并定期随诊调整。简而言之：没有评估，就没有精准的营养干预。

在通用参数方面，成年慢性病患者每日能量摄入建议为105～126kJ/kg（标准体重估算），肝肾功能正常者蛋白质摄入1～1.5g/kg。同时必须常规监测维生素和矿物质水平，缺什么补什么。

一人一病一方案

针对不同慢性病，共识给出了差异化的营养策略，核心要点如下：

糖尿病：控制碳水化合物供能占比在50%～60%，优选低升糖指数主食（如燕麦、荞麦），在营养师指导下制定定量餐单。

高血压：核心是限钠补钾，高钾低钠盐可降低血压；增加蔬菜、水果和全谷物摄入，维持健康体重。

高脂血症与冠心病：严格控制饱和脂肪与胆固醇摄入，用植物油替代动物油，多吃深海鱼、坚果和膳食纤维。

高尿酸血症：限高嘌呤食物（如动物内脏、浓汤），严格限制含糖饮料和酒，每日饮水建议2000毫