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食安法律法规培训答案.docx

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    食安法律法规培训答案

    一、选择题（共30分，每题2分）

    1.根据《中华人民共和国食品安全法》，食品安全标准是（）

    A.强制性标准

    B.推荐性标准

    C.行业标准

    D.企业标准

    2.以下哪些主体应当遵守食品安全法的规定？（）

    A.食品生产经营者

    B.食品添加剂生产者

    C.食品相关产品生产者

    D.食品检验机构

    3.《食品安全法》规定，食品生产经营者应当建立食品安全管理制度，具体包括（）

    A.从业人员健康管理制度

    B.食品安全自查制度

    C.食品安全事故处置方案

    D.食品添加剂使用管理制度

    4.

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