第八章 客房部概述（课件）- 《前厅客房服务与管理(第二版）》同步教学（化工版）.pptxVIP

第八章客房部概述

;客房部;第一节客房部的地位和任务

;一、客房部的地位

;一、客房部的地位

;二、客房部的任务

;第二节客房部的组织机构及其岗位职责

;一、客房部的机构形态

;客房部经理;二、客房部下属机构的职能

;三、客房部的主要岗位及其职责;1．客房部经理

;2．楼层主管

;3．楼层领班

;4．客房服务员;5．台班服务员

;6．客房服务中心值班员;7．楼层杂工

;8．公共区域主管

;公共区域工作人员;11．布件房主管

;客房部各工种;第三节客房部yu各部门之间的关系

;一、客房部与前厅部的业务关系

;二、客房部与餐饮部的业务关系

;三、客房部与销售部的业务关系

;四、客房部与采购部的关系

;五、客房部与财务部的业务关系

;六、客房部与维修部的业务关系

;工程维修;客房部与各部的业务关系;九、客房部与保安部的关系

;第四节客房产品设计

;一、客房设计的基本原则

;从国际饭店业看，不同等级饭店的客房面积要求是：;客房设计的要求;二、客房的类型

;2．大床间(DoubleRoom)

;3．双床间(Twin-BedRoom)

;4．三人间（TripleRoom）;5．套间(SuiteRoom）

;6．总统套间(PresidentialSuite)

;不同国家、地区不同等级客房双床间净面积指标（平方米）;二、客房用品的配置

;三、客房用品的配置

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