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2025年油脂生产与质量管理手册

第1章生产计划与原料管理

1.1年度产能规划与排程优化

依据历史年度产量数据及未来3年市场预测趋势，结合当前油脂加工设备的最大单机负荷（通常设定为85%满负荷运行），制定《2025年油脂生产年度产能规划表》，明确各车间在365天内的日均理论产能上限，确保全年总产能与原料采购计划相匹配，避免产能过剩或短缺。建立基于“大生产、小批次”的滚动排程模型，将年度总产能拆解为每周、每日的生产任务单，利用甘特图可视化展示各工序的时间轴，确保从种子油采购到成品油脂出库的全流程在10天内完成，将单批生产周期控制在72小时以内，以应对突发订单。