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食堂隔油池清理考核细则

第一条为规范食堂隔油池清理作业全流程管理，保障餐饮管网通顺畅、餐厨废弃物处置合规、有限空间作业零安全事故，结合《中华人民共和国安全生产法》《城镇排水与污水处理条例》《餐饮服务食品安全操作规范》《有限空间作业安全规程》等法律法规及标准要求，制定本考核细则。

第二条本细则适用范围包括本单位及下属所有直营、托管食堂的隔油池清理服务承接单位、内部隔油池运维监管岗位人员，所有参与隔油池清理的作业、监管、验收相关主体均需严格遵守本细则要求。

第三条考核基本原则：坚持客观公正、量化可测、奖惩挂钩、闭环管理的原则，所有考核指标均设置明确阈值、扣分标准、验证依据，杜绝模糊考核、人情