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食品生产经营监管规程（试行）

一、总则

1.1制定依据为规范食品生产经营监管行为，压实监管责任，防范食品安全风险，保障公众身体健康和生命安全，依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《食品生产经营监督管理办法》《食品生产经营风险分级管理办法》等法律法规及规章规定，结合本地区实际制定本规程。

1.2适用范围本规程适用于本行政区域内各级市场监管部门对食品（含食品添加剂、保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品，下同）生产主体、食品销售主体、餐饮服务主体，以及食品相关产品生产经营主体的全流程监管工作。

1.3监管原则坚持依法监管、风险分级、全程管控、社会