秋季,美食消防员为您降火.pdfVIP

aching

奶汤炖甲鱼

有时候新就意想，能到带了来润饮燥食的美上食的快，诸乐如。百当美合味、与雪润梨燥墨、一鸭起子暖、莲甲尉鱼之．桌类上．其的菜不肴光要吃来除燥囊．豳在嚣—■—■—叠豳—圜

秋季r1

美食消防员为您降火

武汉商业服务学院食品工程系易先勇文／图

何谓”火”7是指人体各器官不协调造成的．医学上称是在八月(阴历)桂花飘香的季节味道最美．故又有桂“花甲

之为应激性疾病。由于春季气温不稳定、秋季早晚温差较大鱼”的称号。清代文人兼美食家袁枚认为甲鱼大则老，J／＼~．1J腥，

人体不能保持新陈代谢的平衡和稳定．导致生理机能失调而致不大不小则好。吃甲鱼的历史可以推说到公元前605年楚国送

“上火”。通常．人们在“上火”之前并没有明显的症状．但来一只鳖给郑国国君郑灵公，一天郑国大夫子宋和众臣上朝，突

发病后则表现为咽喉干燥疼痛眼睛红赤干涩、鼻腔热烘火然子宋的食指无缘无故的颤动起来，就对子家说：以前我指颤抖

辣、嘴唇干裂．食欲不振、大便干燥小便发黄等而严重的