小学劳动四年级上册“设计与制作”知识清单：水果拼盘的创意构思与造型原理.docx

小学劳动四年级上册“设计与制作”知识清单：水果拼盘的创意构思与造型原理

一、课程基础定位与核心素养目标

（一）【基础】学科与学段定位

本知识清单立足于“浙教版”《劳动》教材四年级上册项目一“甜美生活劳动创”中的任务二“水果拼盘的设计”与任务三“水果拼盘的制作”，是对这两个紧密相连环节的深度融合与知识升华。课程定位为小学中段（四年级）劳动与技术教育领域的综合实践活动。它不仅仅是简单的切割与摆放技能训练，更是一门融合了劳动教育、美学原理、营养科学、设计思维以及工程思维的跨学科微项目课程。学生将从单纯的“操作者”转变为兼具“设计师”与“工匠”双重身份的学习者，在动手实践中体会“劳动创造美好