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食品安全试题（附参考答案）

一、单选题（共50题，每题1分，共50分）

1.《餐饮服务食品安全监督管理办法》所称货值金额的计算，以下说法错误的是()。

A、半成品按原料计算

B、成品按原料进价计算

C、指餐饮服务提供者经营的食品的市场价格总金额

D、原料及食品添加剂按进价计算

正确答案：B

2.使用360安全浏览器操作系统时没有显示登录框或不显示验证码,应当如何处理才能正常操作系统?()

A、将浏览器模式改为极速模式

B、改换使用IE浏览器进行上报

C、重启浏览器

D、重启电脑

正确答案：A

3.蜂蜜含有丰富的锰、铁、铜、()等矿物质。

A、糖

B、锌

C、磷

D、钙

正确答案：D