原创力文档食品检验试题库与答案
一、单选题（共57题，每题1分，共57分）
1.气相色谱仪的核心部件为（）。
A、数据记录处理系统
B、气源
C、分离系统
D、进样系统
正确答案：C
2.关于氢氧化钾下列叙述正确的是（）。
A、难溶于酒精
B、难溶于水
C、难溶于烃
D、三者都不溶
正确答案：C
3.容器中的溶剂或易燃化学品发生燃烧应如何处理？（）
A、用不易燃的瓷砖、玻璃片盖住瓶口
B、用灭火器灭火或加砂子灭火
C、加水灭火
D、用湿抹布盖住瓶口
正确答案：B
4.欲测某水泥熟料中的SiO2含量，由进行测定，试样称量皆为2.2g，四人获得四位报告如下，合理的报告是()
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