【新教材核心素养】教科版科学五年级上册1.7《微生物与人类》教学设计.docxVIP

1.7《微生物与人类》教学设计

一、教材分析

本课是微生物单元最后一课，承接前几课细菌、病毒、真菌认知，围绕微生物与人类的双向关系展开，分为聚焦、探索、研讨、拓展四大板块。内容覆盖食品加工、环境保护、医疗卫生三大有益应用，同时讲解食物霉变、致病微生物等危害，融合生活实例、图文资料、实操讨论，引导学生辩证看待微生物，建立事物两面性的科学观念，同时渗透健康生活、环保责任的德育内容。

二、学情分析

五年级学生已通过前几节课认识细菌、病毒、霉菌等微生物，见过发霉食物、喝过酸奶，对发酵食品有生活体验；知道感冒、新冠由微小生物引起，但思维片面，易认为微生物全是有害的。学生具备基础小组讨论、资料阅读能力，喜欢生活类探究活动，但难以自主梳理微生物利弊，需要教师分层引导辩证思考，结合生活实例降低理解难度。

三、核心素养分析

科学观念

1.微生物和人类生活密切相关，既有有益用途，也存在危害；

2.掌握微生物在食品、环保、医学中的应用原理；

3.明白病毒无细胞结构、需寄生存活，致病微生物会引发传染病。

科学思维

能辩证分析微生物利弊，区分有益/有害微生物；能根据食物发霉、传染病案例推理微生物生存条件，建立“条件—微生物生长—影响人类”逻辑链。

探究实践

通过小组交流发酵食品、查阅环保微生物资料、研讨防疫方法，提升资料整理、合作交流、解决生活问题的探究能力。

态度责任

1.养成食品