原创力文档1.2《食物中的营养》教学设计
一、教材分析
本课是小学六年级科学饮食健康单元第2课时，承接前一课对食物种类的
认识，核心教学内容分为四大板块：聚焦问题、探索实践、研讨交流、拓展应用。
教材先引导学生统计一日食物，再介绍人体六大营养物质（糖类、脂肪、蛋白质、
无机盐、维生素、水），配套脂肪、淀粉两组直观实验，最后通过研讨思辨、食
品营养成分表拓展，搭建“认识食物—识别营养—实验验证—合理膳食”
完整认知链条，为后续均衡膳食、健康饮食内容铺垫基础，兼具理论知识与
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