门店运营与管理实务（第四版）教案11、商品采购与进存货管理.docx

《门店运营与管理实务—项目十商品采购与进存货管理》3课时教案

一、课程基本信息

项目

内容

课程名称

门店运营与管理实务

授课单元

项目十商品采购与进存货管理

授课时长

3课时（120分钟，每课时40分钟）

授课对象

高职/应用型本科连锁经营、市场营销、工商管理专业学生、物流管理专业学生

教学方法

案例教学法、角色扮演法、小组讨论法、讲授法、实地考察法

教学资源

PPT课件、联华华商“大单品”战略视频/图文资料、物美超值/WMS系统案例材料、模拟道具（订货单、验收单、商品模型）

二、教学目标

（一）知识目标

1.掌握门店商品采购的三种模式（单店、集中、分散）及其适用场景。

2.熟悉商