门店运营与管理实务（第四版）教案10、防损管理.docx

《门店运营与管理实务—项目九防损管理》3课时教案

一、课程基本信息

项目

内容

课程名称

门店运营与管理实务

授课单元

项目九防损管理

授课时长

3课时（120分钟，每课时40分钟）

授课对象

高职/应用型本科连锁经营、市场营销、工商管理专业学生

教学方法

案例教学法、角色扮演法、小组讨论法、讲授法

教学资源

PPT课件、内盗案例视频（如“扫码枪革命”）、数字化防损系统演示视频（重百/美宜佳案例）、模拟道具（购物篮、商品模型、工号牌）

二、教学目标

（一）知识目标

1.理解防损管理的五大理念（全员防损、全过程防损、防损等于纯利润等）及四项工作原则。

2.掌握内盗、外盗、供应商欺诈的主