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幼儿园食堂食品安全检查,园长必备会议纪要

会议时间：2024年5月28日14:00—17:30

会议地点：向日葵幼儿园三楼行政会议室

参会人员：园长、副园长、保健医生、食品安全管理员、厨师长、采购主管、仓管员、保育组长、家委会代表2名、第三方检测机构工程师

会议性质：月度食品安全专项复盘暨夏季风险预警会

会议目标：用“零隐患”标准梳理食堂全链条，形成可立即执行的整改清单，确保9月开学前通过区级飞行抽检。

一、上月整改回头看（逐条验证）

序号

4月问题描述

责任人

整改措施

验证结果

是否闭环

1

留样冰箱门封条老化，出现8cm裂缝

厨师长

当日更换门封条，每日交接班拍照上传

5月27日夜查照片