2026年秋北师大版高中化学《有机化学基础》拓展阅读教案.docxVIP

2026年秋北师大版高中化学《有机化学基础》拓展阅读教案.docx

2026年秋北师大版高中化学《有机化学基础》拓展阅读教案

一、教材分析

（一）内容定位

1.本课是2026年秋北师大版高中化学选择性必修3《有机化学基础》“糖类油脂蛋白质”单元后的拓展阅读内容，围绕生活中常见的“代糖”展开探究，属于课本核心知识的应用拓展内容。

2.本课完全符合2026新课标要求，以“结构决定性质，性质决定用途”的有机化学核心逻辑为线索，打通课本知识和生活实际的连接，既不脱离核心知识体系，又突出化学的应用价值，是培养化学核心素养的优质载体。

（二）育人价值

1.本课把抽象的有机结构知识转化为学生天天接触的生活问题，能够让学生体会到有机化学不是书本上的枯燥公式，而是能解决实际疑问的有用工具。

2.本课引导学生理性辨析生活中的营销宣传，帮助学生建立科学的生活观念，落实了新课标“科学态度与社会责任”的核心素养要求。

二、学情分析

（一）知识基础

1.学生已经完成本单元核心知识的学习，掌握了糖类的分类、结构和基本性质，知道人体分解糖类获得能量的过程，具备探究代糖问题的知识基础。

2.所有学生都在生活中接触过无糖食品，听过“代糖”这个词，对“为什么代糖甜却不胖”有天然的好奇心，探究欲望强。

（二）能力基础

1.学生已经初步掌握了“从结构分析性质”的有机化学学习方法，能够对比不同有机物的结构差异，推理性质的不同。