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中班不吃路边三无零食预防肠胃疾病教案

一、教案基本信息

项目

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适用年龄段

中班（4-5岁）

课时安排

2课时（每课时25分钟，含10分钟课间休息）

设计依据

《3-6岁儿童学习与发展指南》健康领域要求：引导幼儿认识常见的安全标志，能对危险或不安全的行为做出判断；帮助幼儿养成良好的饮食卫生习惯，不吃不洁、变质的食物。结合中国疾控中心2023年监测数据：5岁以下儿童食源性疾病发作案例中，42%与食用无生产日期、无质量合格证、无生产厂家的“三无”零食直接相关，其中路边流动摊贩售卖的三无零食致病风险是正规商超预包装食品的11.7倍。

教学目标

1.认知目标：100%幼儿能准确说出“三无零食”的3个判断标准，能识别5种以上常见的路边三无零食，了解这类零食引发肠胃疾病的3种典型症状。

2.行为目标：90%以上幼儿能主动拒绝路边流动摊贩的零食，外出时主动要求家长到正规场所购买食品，进食前能主动检查食品包装标识。

3.情感目标：愿意主动向同伴、家人宣传三无零食的危害，树立“健康饮食从我做起”的意识。

教学重难点

重点：掌握三无零食的判断方法，明确其对肠胃的危害

难点：能在实际生活场景中主动拒绝三无零食，形成长期的健康饮食行为

（一）教具准备

1.实物样本：正规厂家生产的预包装饼干、酸奶、糖果各3份；从市场采购的常见路边三无零食（无包装的自制辣条、染色棉花糖、无标识膨化食品、散装“唐僧