酒吧醉酒斗殴伤人应急演练脚本（2篇）.docx

酒吧醉酒斗殴伤人应急演练脚本（2篇）

脚本一社区中小型清吧醉酒斗殴伤人应急演练脚本

一、演练基本参数

演练场景：主城区XX街道XX路126号“巷里清吧”，门店营业面积182㎡，核定高峰最大客容量62人，本次演练设定为周五晚20:00客流高峰时段，场内实际消费客人42人（提前告知演练事项，8名志愿者扮演涉事及围观人员），在岗员工7人（店长1名、调酒师2名、服务员3名、保洁1名）；

演练目的：检验中小服务场所员工对醉酒斗殴伤人事件的响应速度、协同处置能力，明确各岗位应急职责，熟练掌握报警、现场控制、院前急救、客流疏散、现场保护全流程操作，提升应对突发暴力事件的处置水平；

参演及观摩单位：门店全体