海底捞Prsa-Expl-M001-成功案例-海底捞SAP升级实施项目.pptxVIP

北京东软慧聚信息技术股份有限公司海底捞SAP升级实施项目

目录项目背景与挑战项目实施内容与进程升级解决方案实施成果及效益

海底捞餐饮股份有限公司介绍四川海底捞餐饮股份有限公司是一家以经营川味火锅为主，融汇各地火锅特色于一体的大型直营连锁企业。公司在大陆的57个城市有200多家直营餐厅。在中国台湾有2家直营餐厅。在国外，已有新加坡4家、美国洛杉矶1家、韩国首尔3家和日本东京1家直营餐厅。海底捞现有七个大型现代化物流配送基地、两个底料生产基地。以“采购规模化、生产机械化、仓储标准化、配送现代化”为宗旨，形成了集采购、加工、仓储、配送为一体的大型物流供应体系。公司发展至今，已成为海内外瞩目的品牌企业。二十年余来历经市场和顾客的检验，成功地打造出信誉度高，颇具四川火锅特色，融会巴蜀餐饮文化“蜀地，蜀风”浓郁的优质火锅品牌。

海底捞信息化系统部署概貌

海底捞SAPECC升级遇到的挑战业务维度IT维度其它DB转换至HANA数据容量压缩比率硬件支撑能力开发代码分析应用差异分析外围系统接口多客户化开发检查梳理功能兼容性分析业务差异化预处理从Sfin开始的交易简化FioriApp匹配与应用业务创新支持停机最小化业务停机时间考量回退机制与应急策略

东软对海底捞项目的综合评估东软理解本项目不仅是一个技术升级，更是一个优化业务流程、深化应用功能的项目，让信息化更好的帮助企业深化运营管理，以满足各业