特殊职业与环境人群的营养配餐与设计-营养配餐设计与实践PPT课件.pptx

目录Contents延时符一、高温环境下人群营养配餐与设计二、低温环境下人群营养配餐与设计三、运动人群的营养配餐与设计

一、高温环境下人群营养配餐与设计延时符高温天气是指地市级以上气象主管部门所属气象台站向公众发布的日最高气温35℃以上的天气。高温作业包括高温天气作业和工作场所高温作业。高温天气作业是指用人单位在高温天气期间安排劳动者在高温自然气象环境下进行的作业。工作场所高温作业是指在生产劳动过程中，工作地点平均湿球黑球温度指数（WBGT指数）≥25℃的作业。

一、高温环境下人群营养配餐与设计延时符（一）高温环境下人群的营养需要1．水和无机盐2．水溶性维生素3．蛋白质和能量营养素名称推荐摄