养老机构食堂电器短路火情演练脚本.docxVIP

养老机构食堂电器短路火情演练脚本

一、演练基本概况与核心设定

本次演练针对中型城市民办三星级养老机构设定，机构总占地面积3200㎡，主楼3层，总建筑面积2800㎡，现有入住老人126人，其中自理老人42人、半失能老人57人、失能老人27人，含认知障碍老人7人；食堂工作人员8人，行政后勤、护理、安保工作人员共31人，机构总人数165人，符合现行养老机构规模分级标准。

本次演练场景设定为：机构一楼北侧食堂操作间，使用年限8年的商用冷藏柜（容积1.2m3）电源线接头因长期油污侵蚀、线路老化发生绝缘破损短路，引燃冷藏柜旁堆放的待使用一次性餐盒纸箱，引发初起火灾，逐步产生大量有毒烟气，符合养老机构食堂常见火灾诱因，场景设定贴合实际。

演练时间设定为202X年X月X日10:15-10:50，此时段已完成午餐备餐，老人大多在房间或公共区域活动，未开始就餐，符合养老机构日常作息规律，也避开了就餐高峰期人员密集的风险。

参演人员编组及职责明确如下：

1.指挥组：共5人，组长为机构院长，副组长为分管后勤安全的副院长、安全管理专员，成员为2名行政办工作人员，核心职责：统筹调度演练全流程，下达处置指令，对接外部救援单位，统计上报演练相关信息，组织后续复盘评估。

2.火情处置组：共7人，由安保队4人、食堂工作人员3人组成，核心职责：第一时间切断火情区域电源、燃气源，处置初起火灾，疏散火情区域内部人员，关闭防