原创力文档2025年营养科考核测试题及答案
一、单项选择题（每题2分，共30分）
1.关于宏量营养素的供能比例，符合2023年《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐的是
A.蛋白质10%-15%，脂肪20%-30%，碳水化合物50%-65%
B.蛋白质15%-20%，脂肪25%-35%，碳水化合物45%-55%
C.蛋白质5%-10%，脂肪30%-40%，碳水化合物50%-60%
D.蛋白质20%-25%，脂肪15%-25%，碳水化合物50%-60%
答案：A
2.维生素B1缺乏可导致的典型症状是
A.夜盲症
B.脚气病
C.坏血病
D.佝偻病
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