《邮轮餐饮服务与管理（双语）》课件——俄式服务.pptxVIP

职业教育国际邮轮乘务管理专业教学资源库《邮轮餐饮服务与管理》（双语版）俄式服务Russianstyleservice

【学习目标】知识目标：了解什么是俄式服务，及其服务特点。能力目标：熟悉俄式服务的服务方式；明俄式服务的优缺点。思政目标：培养仔细认真的踏实的工作态度；逐步培养勤奋不怕吃苦的劳模精神。

知识点知识点一什么是俄式服务？WhatisRussianstyleservice知识点二俄式服务的特点CharacteristicsofRussianservice职业教育国际邮轮乘务管理专业教学资源库丨《邮轮餐饮服务与管理》（双语版）知识点三俄式服务的优缺点AdvantagesanddisadvantagesofAmericanservice

知识点一什么是俄式服务WhatisRussianstyleservice

概念也被称作银盘服务（Silverplateservice)，与法式服务相似但又不同：

知识点二俄式服务的特点