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《蜡烛燃烧》教学设计-2026-2027学年青岛版（新教材）小学科学五年级上册

教学背景

本课出自青岛版（新教材）五年级上册第一单元《生活在空气中》。在前面课时，学生已经认识空气主要成分，完成《铁生锈》学习，初步建立“部分变化会产生新物质”的认知。铁生锈属于缓慢变化，蜡烛燃烧是生活中非常典型的剧烈产生新物质的变化。五年级学生见过蜡烛燃烧，知道蜡烛点燃会变短，但是大多认为蜡烛只是被烧掉消失，不知道燃烧会生成水、二氧化碳等看不见的新物质。本节课依托实验把看不见燃烧产物转化成可观察现象，帮助学生区分不产生新物质变化和产生新物质的变化，进一步深化物质变化大概念，同时巩固氧气可以支持燃烧这一单元核心知识点，为后续空气净化相关学习铺垫认知基础。

教材分析

教材以点燃蜡烛场景图片导入，抛出核心驱动问题：蜡烛燃烧之后消失了吗？物质去哪里了。教材第一个活动是观察蜡烛燃烧前后的变化，区分蜡烛熔化和蜡烛燃烧两种变化。熔化只是固体蜡变成液态蜡，物质本身没有改变；燃烧属于生成新物质的变化。教材设计三组经典验证实验：冷烧杯罩火焰检验水的生成；内壁涂澄清石灰水烧杯罩火焰检验二氧化碳；白瓷盘压火焰底部观察炭黑。教材明确提示实验操作要点与安全注意事项，提醒学生蜡烛燃烧会消耗空气中氧气。课本设置思考板块引导学生对比铁生锈和蜡烛燃烧，同样生成新物质，但是变化速度存在快慢区别。教材拓展部分联系生活，列举