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《消化与吸收》教学设计-2026-2027学年青岛版（新教材）小学科学五年级上册

学情分析

本课授课对象为五年级学生。从已有认知来看，学生在低年级已经初步感知食物可以为人体提供能量，知道吃饭可以维持生命活动，但大多不清楚食物进入人体后经历了哪些器官、发生了怎样的变化。五年级学生具备基础观察、识图、小组合作探究能力，乐于开展模型观察、模拟实验，喜欢结合自身生活经验讨论问题。同时该年龄段学生容易形成片面认知，很多学生误以为胃是唯一消化器官，不理解消化和吸收的区别，对营养如何进入身体各处缺乏概念。另外，学生普遍存在挑食、暴饮暴食、不吃早餐等不良饮食习惯，适合依托本课建立健康饮食意识。学生抽象思维尚在发展，对于看不见的体内消化过程，需要借助示意图、模拟活动、实物模型转化为直观学习内容，引导学生建构消化系统结构与功能相适应的科学观念。

教材分析

《消化与吸收》是2026秋青岛版新教材五年级上册第四单元《人体与健康》第一课，是整个单元人体生理学习的起始课。本课承接低学段人体基础认知，同时为本单元青春期保健、制定健康生活方案奠定生理知识基础。教材主体内容分为三大板块：第一板块，创设情境，抛出问题：我们吃下去的食物到哪里去了，引发猜想；第二板块，认识人体消化系统组成，依次认识口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门，区分消化器官各自功能，讲解消化、吸收的科学定义；第三板块，结合生活案