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白山市木耳产业发展的现状、问题及完善建议

目录

TOC\o1-2\h\u摘要 I

前言 1

一白山市木耳产业发展的现状 2

（一）木耳生产逐步上升且趋于稳定 2

（二）木耳加工企业以合作社为主 2

（三）木耳销售额和销售量逐年递增 3

（四）木耳品牌取得进一步发展 4

（五）电商渠道成为主流现状 4

二白山市木耳产业发展中存在的问题 7

（一）木耳生产过剩，供需不匹配 7

（二）加工工序不科学，种植户热情下降 7

（三）销售渠道过窄，销量不景气 8

（四）木耳品牌过杂，质量不统一 9

（五）线上交易占比低，电商平台合作不足 10

三促进白山市木耳产业化发展的主要对策 11

（一）对木耳种植进行统一规划，加强政府扶持的力度 11

（二）优化木耳加工工艺，提高种植户热情 11

（三）加大木耳的营销宣传力度，扩展销售渠道 12

（四）树立白山市木耳品牌，提高产品质量 12

（五）深化各种类电商平台合作，创当地木耳特色品牌 13

结论 14

参考文献 15

前言

木耳是我国传统的食用菌之一，也是一种高营养、低脂肪、具有保健作用的食材，被广泛应用于中餐烹饪、药