食盐题库及答案.doc

食盐题库及答案

一、单项选择题(总共10题,每题2分)

1.食盐的主要成分是(C)。

A.钾盐

B.钙盐

C.氯化钠

D.碳酸氢钠

2.以下哪种方法可以用来提纯食盐?(A)

A.蒸发结晶

B.沉淀反应

C.电解熔融

D.化学分析

3.食盐在人体中的作用主要是(B)。

A.提供钙质

B.维持体液平衡

C.提供铁质

D.促进新陈代谢

4.海水晒盐的主要原理是(C)。

A.化学反应

B.电解反应

C.蒸发结晶

D.生物作用

5.以下哪种物质在食盐中作为抗结剂使用?(D)

A.氯化钙

B.碳酸钠

C.亚硝酸钠

D.亚铁氰化钾

6.食盐的化学式是(

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