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2026年公共营养师考试题(附答案)

一、单项选择题（共40题，每题1分，每题的备选项中，只有1个最符合题意）

1.按照《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》，我国18~49岁成年男性轻体力活动者的能量推荐摄入量（RNI）为（）

A.2050kcal/dB.2250kcal/dC.2450kcal/dD.2650kcal/d

答案：B

2.下列食物成分中，属于必需脂肪酸的是（）

A.硬脂酸B.亚油酸C.油酸D.棕榈酸

答案：B

3.某食物蛋白质的氨基酸评分中，第一限制氨基酸为赖氨酸，其氨基酸评分为0.62，该食物蛋白质的消化率为90%，则该食物的蛋白质消化率校正氨基酸评分（PDCAAS）为（）

A.0.56B.0.62C.0.69D.0.90

答案：A

4.按照《中国居民膳食指南（2022）》推荐，我国成年人每日添加糖的摄入量应控制在（）以下，最好不超过25g

A.30gB.40gC.50gD.60g

答案：C

5.下列维生素中，缺乏可导致巨幼红细胞性贫血的是（）

A.维生素B1B.维生素B2C.维生素B12D.维生素C

答案：C

6.我国成年人健康腰围的判定标准为男性不超过（），女性不超过85cm

A.80cmB.85cmC.90cm