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生活趣味小常识竞赛题库及答案

一、单选题（每题只有一个正确答案）

1.煮鸡蛋时采用哪种方法，蛋壳最不容易破裂？

A.热水下锅，大火煮

B.冷水下锅，缓慢升温煮

C.热水下锅，加盐煮

D.冷水下锅，加醋煮

答案：B。冷水下锅，蛋体内外受热均匀缓慢膨胀，蛋壳不易因温差过大破裂，缓慢升温也能避免沸水翻滚冲击蛋壳开裂。

2.饭后进行轻度运动，最合适的间隔时间是？

A.饭后10分钟内

B.饭后30分钟左右

C.饭后1-2小时

D.饭后3小时以上

答案：B。饭后肠胃需要供血消化食物，立即运动容易影响消化，饭后30分钟再进行散步等轻度运动，既不会增加肠胃负担，也能促进消化。

3.切完红肉、鱼肉的砧板，去除腥