生活百科小知识题库及答案.docx

生活百科小知识题库及答案

一、日常饮食类

1.单选题：成年人每天推荐的食盐摄入量不超过多少？

A.3gB.5gC.6gD.10g

答案：B

解析：根据《中国居民膳食指南（2022）》官方标准，成年人每人每天食盐摄入量应控制在5g以内，远低于之前的旧版标准，需要注意的是，酱油、腌制品、加工零食、酱类中的隐形盐也需要计入总量，每10ml酱油约含1.6g食盐，做饭添加调味品时要相应减少加盐量。

2.单选题：以下哪种食物放在冰箱冷藏保存反而更容易变质？

A.黄瓜B.鸡蛋C.牛肉D.牛奶

答案：A

解析：黄瓜适宜的储存温度为10℃-12℃，家用冰箱冷藏室温度通常为0℃-4