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分子营养学
一、课程概况
课程编号课程总学时：24学时，其中讲课：22学时,实验：2学时
课程学分：1.5
课程分类：选修课
开设学期：秋
开课单位：动物科技学院
适用专业：动物科学专业
所需先修课：饲料学、动物生物化学
课程负责人：周振明
二、内容简介
分子营养学是营养学与分子生物学有机结合而产生的一门新兴边缘学科，它应用现代分子生物学技术，在基因表达调控和蛋白质组学的水平上，研究营养与基因表达间的相互关系，旨在阐明营养素或营养调控因子对动物生理机能的调控机理。分子营养学讲授营养素对基因表达的调控作用，从而对营养
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