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商超零售质量监督员岗位招聘考试试卷及答案

商超零售质量监督员岗位招聘考试试卷及答案

一、填空题（共10题，每题1分）

1.商超食品进货时需查验供货者的______和产品合格证明文件。

2.临期食品应设置______专区进行销售。

3.食品保质期是指食品在标明的______条件下保持品质的期限。

4.商超需建立食品进货台账，保存期限不得少于______年。

5.发现不合格食品时，应立即采取______、召回等措施。

6.质量监督员需定期对货架商品进行______检查，防止过期商品销售。

7.消费者投诉记录应至少保存______年。

8.生鲜食品的储存温度应符合______要求。

9.商超销售的预