六常管理法的内容(六常管理).docVIP

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六

常

法

培

训

课

程

第一章什么是“酒店六常法〞？

1、是一套衡量酒店治理好坏的标准

为什么我们每天那么努力的工作，还是会有很多的问题？

————工作没有标准

2、是一整套到达这些标准的方法和步骤

3、把客户变成fang的方法

4、傻瓜式治理模式

第二章酒店六常法的内容和推行步骤

一、酒店六常法的内容

常分类：就是把酒店治理的全部物品分成两类：一类是不再用了的，另一类是还要用的。

常整理：就是把不用的物品清理掉，把还要用的物品数量降到最低平安用量，然后摆放井然有序，贴上任何人一看就能明白的标签。

常清洁：就是整理完了就要给物品、设施做清洁工作。

常维护：意思是对前面“三常〞的成果进行常维护。维护“三常〞的最好方法就是做到不用分类的分类；不用整理的整理；不用清洁的清洁。

常标准，就是要把员工的一切行为标准起来。

常教育，就是通过批判教育使全体员工养成“六常〞习惯。

二、酒店六常法的推行步骤

第一常常分类

常分类，就是将全部东西分为两类，一类是不再用的，一类是还要用的。那到底怎么分呢？

1、确定有用没有用的标准

在实施“六常法〞时，首先要确定物品有用没用的标准，这是对物品进行分类的关键。

2、倒推分类法

确定物品有没有用的另一种方，就是倒推