学习单元2 营养强化食品与保健食品（习题）.docxVIP

学习单元2营养强化食品与保健食品

一、单项选择题

1.经营保健食品的从业人员必须每隔（）进行健康检查

A、6个月

B、1年

C、2年

D、3年

答案：B

2.保健食品批准证书的有效期为（）

A、2年

B、3年

C、4年

D、5年

答案：D

3.《保健食品管理办法》自（）开始实施。

A、1996年6月1日

B、1998年6月1日

C、2000年6月1日

D、2002年6月1日

答案：A

4.因在现有技术条件下，不能明确功效成分的，（）。

A、保健食品标签和说明书不需标注相关内容

B、保健食品标签和说明书应标明与保健功能有关的原料名称

C、不能作为保健食品销售

D、以上全不对

答案：C

5.保健食品应采用（）包装。

A、塑料

B、定型

C、非定型

D、铝箔

答案：B

6.已由国家有关部门批准生产的（）,不得申请《保健食品批准证书》。

A、食品

B、营养品

C、药品

D、以上全对

答案：C

7.《中华人民共和国食品安全法》是从（）开始实施的。

A、2015年10月1日

B、2011年6月1日

C、2009年6月1日

D、2009年9月1日

答案：C

二、多项选择题

1.保健食品标签和说明书必须符合下列要求（）

A、保健作用和适宜人群

B、储藏方法，功效成份的名称及含量

C、保健食品批准文号，保健食品标志

D、食用方法和适宜的食用量