GH_T 1390-2022 香葱热风干制技术规程.docxVIP

GH/T1390-2022香葱热风干制技术规程

ICS67.080.20

CCSX26

中华人民共和国供销合作行业标准

GH/T1390-2022

香葱热风干制技术规程

Technicalcodeforhot-airdryingofchives

发布日期：2022-12-30

实施日期：2023-01-01

发布单位：中华全国供销合作总社

出版单位：中国标准出版社

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由中华全国供销合作总社提出。

本文件由全国辛香料标准化技术委员会归口。

本文件起草单位：南京野生植物综合利用研究院、兴化市联富食品有限公司、扬州大学、江苏大学、中华全国供销合作总社野生植物综合利用质量监督检验测试中心。

本文件主要起草人：张卫明、刘兴平、王乃琴、唐明斌、肖正冬、束成林、顾龚平、陈晨、庞中平。

1范围

本文件规定了香葱热风干制的术语和定义、原料要求、加工场地与设备、加工工艺、成品质量、检验方法、检验规则、包装、贮存与运输。

本文件适用于新鲜香葱经热风干燥制备脱水香葱产品的加工生产，其他葱类热风干制加工可参照执行。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的