GH_T 1405-2022 果蔬贮藏过程中乙烯释放速率的测定 气相色谱法.docxVIP

GH/T1405-2022果蔬贮藏过程中乙烯释放速率的测定气相色谱法

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件由中华全国供销合作总社提出并归口。

本文件起草单位：中华全国供销合作总社济南果品研究院、国家果蔬加工工程技术研究中心、山东省果蔬贮藏保鲜工程技术中心、南京野生植物综合利用研究所、江苏权正检验检测有限公司。

本文件主要起草人：高宏、徐宁、王云鹏、沈娟、苏雪莲、林群英、黄虎艳、王朝宇、吴亮亮、张宇、李传华、吕广萍、杨文建、于海龙、吴廷全、樊明聪、柴丹、邓春英、傅雷、袁越锦。

1范围

本文件规定了果蔬贮藏过程中乙烯释放速率的气相色谱测定方法的术语和定义、方法原理、试剂与材料、仪器与设备、样品制备、测定步骤、结果计算、精密度和试验报告要求。

本文件适用于新鲜水果、蔬菜在常温、低温、气调等各类贮藏条件下乙烯释放速率的定量检测，适用于果蔬采后贮藏保鲜、货架期评价、成熟衰老机理研究、保鲜剂效果验证等场景。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件；凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法

GB/T8855新鲜水果和蔬菜取样方法

GB/T12228通用