2026年食品生产企业食品安全管理人员考试题（附答案）.docx

2026年食品生产企业食品安全管理人员考试题（附答案）

一、单项选择题（共20题，每题1分，每题的备选项中，只有1个最符合题意）

1.根据2025年修订实施的《中华人民共和国食品安全法》，食品生产企业食品安全管理人员经监督抽查考核不合格的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门（）

A.处2000元以上1万元以下罚款

B.责令限期改正，给予警告，拒不改正的处2000元以上2万元以下罚款

C.直接吊销企业食品生产许可证

D.对企业法定代表人处5日以上10日以下拘留

答案：B

解析：2025版《食品安全法》第一百二十六条明确，食品生产经营企业未按规定配备、培训、考核食品安全管理人员的，