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《中华人民共和国食品安全法实施条例》试题

一、单项选择题（共20题，每题2分，共40分。每题的备选项中，只有1个最符合题意）

1.根据条例规定，食品生产经营许可的有效期为（）

A.3年B.5年C.7年D.10年

答案：B解析：《中华人民共和国食品安全法实施条例》第十五条明确规定，食品生产经营许可的有效期为5年。食品生产经营者的生产经营条件发生变化，不再符合食品生产经营要求的，食品生产经营者应当立即采取整改措施；需要重新办理许可手续的，应当依法向属地监管部门申请办理。

2.食品安全风险监测工作人员进入相关食用农产品种植养殖、食品生产经营场所采集样品时，应当按照（）支付费用。

A.样品当地市场公允价格B.样品生产成本价格C.行业统一指导价格D.消费者平均购买价格

答案：A解析：条例第十一条规定，省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门应当将食品安全风险监测数据和分析结果向国务院卫生行政部门报告，同时通报本级人民政府食品安全监督管理、农业行政等部门。食品安全风险监测工作人员有权进入相关场所采集样品、收集相关数据，采集样品应当按照市场价格支付费用，不得无偿索取经营主体的产品。

3.食品、食品添加剂生产经营者的进货查验记录和销售记录保存期限，不得少于产品保质期满后6个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于（）

A.1年B.2年C.3年D.