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- 2026-09-25 发布于湖北
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国开电大酿酒工程与设备第二次形考答案
1.以下哪种设备常用于农用酿酒过程中的原料处理?
单选题(5分)5分
A.粉碎机
B.搅拌机
C.发酵罐
D.蒸馏塔
我的选择答案:A
2.关于发酵罐的清洗,以下哪项说法是错误的?
单选题(5分)5分
A.清洗前需先进行消毒处理
B.清洗时应使用弱酸性清洗剂
C.清洗后应彻底晾干
D.清洗时可以用硬刷清洗罐内壁
我的选择答案:D
3.以下哪种设备常用于农用酿酒过程中的温度控制?
单选题(5分)5分
A.空调
B.暖风机
C.恒温恒湿箱
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