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2025年生猪屠宰兽医卫生检疫人员考试题(附答案)

一、单项选择题（共20题，每题1分，共20分。每题只有一个正确答案，请将正确答案的字母填入括号内）

1.依据《中华人民共和国动物防疫法》（2021修正），动物卫生监督机构指派官方兽医实施生猪屠宰检疫，（）对检疫结论负责。

A.官方兽医B.屠宰企业负责人C.驻场检疫组组长D.动物卫生监督机构主要负责人

2.根据《生猪屠宰检疫规程》规定，生猪宰前应停食静养（），宰前3小时停止供水。

A.6～12小时B.12～24小时C.24～36小时D.36～48小时

3.生猪屠宰检疫中，发现病猪耳部、腹下、四肢末端皮肤广泛性发绀，脾脏显著肿大、质地变脆、呈暗黑色，应首先怀疑感染的疫病是（）。

A.猪瘟B.非洲猪瘟C.猪丹毒D.高致病性猪蓝耳病

4.旋毛虫检疫的标准采样部位是（）。

A.咬肌B.腰肌C.膈肌脚D.心肌

5.生猪屠宰头部检疫中，剖检咬肌的主要目的是检查（）。

A.猪囊尾蚴B.炭疽C.猪瘟D.猪丹毒

6.根据《动物检疫管理办法》（2022年农业农村部令第7号），生猪屠宰检疫记录应当至少保存（）年。

A.1B.2C.3D.5

7.生猪屠宰后经检疫合格的产品，由官方兽医出具（）并加盖检疫验讫印章后方可出厂。

A.动物检疫合格证明（动物类）B.动物检疫合格证明（产品类）

C.肉品