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2025年食品标签标识规范测试试卷及答案

一、单项选择题（共20题，每题1分，总计20分。每题只有1个正确答案，错选、不选均不得分）

1.下列产品中，适用《预包装食品标签通则》（GB7718-2024，2025年正式实施）标签管理要求的是（）

A.农贸市场散装即时售卖的鲜切西瓜

B.超市定量包装销售的速冻预包装调制牛排

C.餐饮门店现制现售的堂食拉面

D.跨境直邮未办理入境检验检疫手续的境外直邮巧克力

2.根据2025年实施的食品标签标识相关规范，预包装食品生产日期、保质期的标注字符最小高度不得低于（），且应当清晰持久、易于辨识。

A.1.8mmB.2.0mmC.3.0mmD.1.5mm

3.根据《预包装预制菜标签标识规范》要求，冷藏类预制菜的贮存条件应当明确标注核心贮存温度范围为（）

A.0℃-4℃B.-18℃以下C.-1℃至8℃D.常温避光

4.预包装食品作出“低糖”营养声称时，应当满足每100g固体食品或每100ml液体食品中的糖含量不超过（）

A.0.5gB.5gC.10gD.15g

5.根据新版食品标签标识规范，下列致敏物质中属于生产企业必须在标签上进行强制提示的是（）

A.芹菜及其制品B.芝麻及其制品C.大豆及其制品D.羽扇豆及其制品

6.下列关于进口预包装食品中文标签的要求，表述正