2026年学校食品安全宣传教育活动方案.docx

2026年学校食品安全宣传教育活动方案

一、活动背景

2025年全国校园食品安全抽检数据显示，全年共抽检学校及周边食品经营单位样品127.3万批次，总体合格率为98.2%，较2024年提升0.3个百分点，但仍存在中小学校园周边五毛食品不合格率3.7%、高校食堂冷食类制品微生物超标率2.1%、农村义务教育学校食堂餐具消毒不合格率4.2%等突出问题。同时2025年全国共发生校园食源性疾病事件117起，波及学生6239人，其中因学生个人误食过期食品、不洁外卖导致的事件占比达48.7%，因食堂从业人员操作不规范导致的事件占比32.5%，暴露出校园食品安全主体责任落实不到位、师生食品安全认知不足、风险防