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2026公共营养师二级全真模拟题(附答案)

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.公共营养师在为老年人制定膳食计划时，应特别注意以下哪一项？()

A.提高蛋白质摄入量

B.降低脂肪摄入量

C.增加膳食纤维摄入量

D.以上都是

2.下列哪种食物是钙的良好来源？()

A.鸡蛋

B.牛奶

C.橙子

D.豆腐

3.孕妇在妊娠早期出现恶心呕吐，以下哪项措施最为适宜？()

A.进食辛辣食物

B.避免油腻食物

C.空腹运动

D.睡前大量饮水

4.贫血的主要症状是什么？()

A.体重增加

B.乏力，头晕

C.肌肉酸痛

D.皮肤干燥

5.以下哪种维生素有助于增强皮肤抵抗力？()

A.维生素A

B.维生素B2

C.维生素C

D.维生素D

6.儿童挑食偏食会导致哪些营养问题？()

A.蛋白质摄入不足

B.脂肪摄入过多

C.膳食纤维摄入不足

D.以上都是

7.高血压患者的饮食原则是什么？()

A.减少钠盐摄入

B.增加脂肪摄入

C.限制蛋白质摄入

D.饮食不限，多吃水果蔬菜

8.糖尿病患者的饮食中，以下哪项是错误的？()

A.控制总热量摄入

B.增加膳食纤维摄入

C.避免高糖食物

D.增